Spain
THE ORIGIN
하부고(Jabugo), 기후엘로(Guijuelo), 엑스트라마두라(Extremadura)와 같은 인증마크는 전통적인 기준에 따라 상품과 원산지를 증명하며, 이베리코 하몽의 전통성과 품질을 보장합니다. 이러한 품질 보증은 전세계적으로 그 우수성을 인정받고 있습니다.
이베리코 하몽은 국경을 넘어 전세계의 미식가들의 입맛을 사로잡을 수 있는 스페인의 전통 햄입니다. 스페인 하몽의 전통과 품질의 우수성은 수 세기동안 이어져 왔으며 국제적으로 요리계에서 독보적인 존재입니다. 이베리코 하몽의 매력적인 세계로 빠져들어 미식의 진가를 함께 경험해 보세요.
하몽은 스페인의 전통적인 음식이며 스페인에서 미식의 보물 중 하나로 여겨집니다. 하몽은 매우 고급스러운 식감을 자랑하는 럭셔리한 음식입니다.
하몽의 강력한 풍미와 탁월한 식감이 전세계 사람들의 입맛을 사로잡고 있으며, 이것은 전통방식으로 가공된 하몽에서만 경험할 수 있는 특별함입니다.
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Guarantee and Quality
All our products have gone through all the processes of health and food regulations, backed by the BBC (British Retail Consortium) and IFS (International Featured Standards) certifications and we comply with all the established requirements of each country, guaranteeing high standards of quality and safety.
Guarantee and Quality
All our products have gone through all the processes of Health and food regulations, backed by BRC (British Retail Consortium) and IFS (International Featured Standards) certifications and we comply with all the established requirements of each country, guaranteeing high standards of quality and safety.
Feeding Dehesas
Nature, Freedom, Sustainability
자연적인 방목 환경을 갖춘 데헤사(Dehesa)는 조화로운 농업의 산물로 이베리코 하몽의 품질에 필수적입니다. 데헤사(Dehesa)의 독특한 생태계는 코르크와 같은 자원의 생산에 이용되며, 수세기동안 균형적으로 유지되어 왔습니다.
참나무, 코르크나무, 떡갈나무는 이상적인 기후환경을 제공해주며, 이베리코 돼지의 주요 먹이인 도토리를 생산합니다.
돼지와 목초지의 공생관계는 지속 가능한 생산을 가능하게 하며, 더 건강하고 영양을 고루 갖춘 하몽을 제공합니다.
또한, 도토리에는 불포화지방산인 올레산이 높은 농도로 함유되어 있습니다. 불포화지방산과 돼지가 지방을 축적하는 성질이 결합되어, 미식가들이 높이 평가하는 섬세한 지방층의 생성을 가능하게 합니다.
